萬平さんに倣う、自由研究的日常

最近いろんなところで

萬平さんを引き合いに出してお話ししてます。

チキンラーメン(というかインスタントラーメン)をはじめてつくった

偉大なる安藤百福さんをモデルにした

朝ドラの主人公です。

(主人公は一応その奥さんなのかな)

 

引き合いに出すのは、

萬平さんのラーメン作りが

「まさにお手本」

の自由研究だからです。

 

ラーメンに限らず、

僕らが普段目にしている「もの」は

ほとんどのものが、誰かが下手したら一生かけて作ったもの。

だからいま「ふつう」にあるんだけれども、

その実感はなかなかないですよね?

 

(みなさんの「iPhone」だってそうなわけです)

 

で、萬平さんがどんな「実験」をしてたかというと、

◆スープづくり◆

◆麺づくり◆

◆お湯で麺をふやかす方法の確立◆

◆麺に味をしみこませる実験◆

◆保存方法の確立(乾燥の実験)◆

◇ここで改めて図書館で勉強◇

◇妻のテンプラ揚げる姿を見て麺を上げることをひらめく◇

◇麺を揚げるとうまいことお湯でふやけることを発見◇

◆揚げ方の実験◆

◆油の温度の実験◆

◆油の種類◆

 

とまだまだ続きます。

(書くのがめんどくさくなっちゃいました)

 

萬平さん、

元々ものづくりがすきなひとで、

寝ても覚めてもラーメンのことばっか考えてて、

丸一日ずーっとラーメン作ってるのも当たり前。徹夜もざらなわけです。

 

と、まぁここまで書くと

「めっちゃ大変やん」

「時間もむちゃくちゃかかるし!」

ってなります。

 

そう、自由研究は、

効率とかスピード感(サクーッとやってる感)とかとは無縁なんです。



無縁なんです!!

MU!E!N!




地道~~~な毎日です。

 

けどけど!!

 

やっぱり

すきなことやってるっていうのと、

「なにかやれば『なにかわかる』」という着実に進んでる感があって

完成に確実に近づいてるのが気持ちいいんだと思います。

というか、その実感は確かにあります。



「とにかく早く正確に」という学びから

「広く深く」の学びに移行しつつあるこのタイミングで、

「ちゃんとやれ」「さっさとやれ」は封印して、

スピード感より、

丁寧にゆっくり、しかし全てを取り込む学びにシフトしていきませんか??






ちなみに、モデルになった安藤百福さん、

 

1年くらいでラーメン作っちゃったらしくてこれめっちゃ早いと思う

 




【Tell】

080-2521-8377

月~土の16時以降は学びの時間のため

対応できない場合があります。

あらかじめご了承ください。

【Mail】

info@o-jiyukenkyu.com

【Address】

 〒603-8344

京都府京都市北区等持院南町5-25



oranje代表

自由研究パートナー

冨永 岳

Tominaga Takeshi

長野育ち 御室出身

京都教育大学大学院教育学研究科 卒

京都教育大で、探究学習や自由研究の有用性を見出す。日常性に着目した学びについての研究として、現行の教育とは別視点の教育を提案した。

大学院卒業後、準備期間を経て、地元・京都の御室で探究学習や自由研究で学ぶoranjeをスタート▶ブログ「漫画でいうと第1巻の第1話がすきな代表の話し

■影響を受けた本■
・(新)13歳のハローワーク
・選択の科学

・善の研究

 ■すきなこと■

外遊び。山を走ったり、海で泳ぐのがすき。

あと、カレーが大好き。


 

Special THANKS

oranjeでは、授業の開発や教育研究について様々な方にご支援いただいています。

京都教育大学

理科教育研究室

村上 忠幸

Murakami Tadayuki

兵庫県の県立高校の化学教員を15年間勤め、1999年から京都教育大学理科教育研究室で探究学習の研究をしている。研究テーマは、新しい時代の教育に向けて前仮説段階探究、messing about、マルチプル・インテリジェンス、自己理論化、省察、メンタリングなどのキーワードを用いて「経験からの学び」について検討している。

 

1957年1月11日生まれ

兵庫県北部の養父出身

滋賀県私立教員

小巻 一歩

Komaki Ippo

 大学院で生物の進化に関する教材を研究すると同時に探究学習に興味を持つ。自分がおもしろいと思うこと、興味を持っていることを生徒と共有するのを目標に、現在は滋賀県の私立高等学校で勤務。

oranjeでは自由研究パートナー、授業開発のアドバイザーなどボランティアとしてかかわる。

 

1991年7月12日生まれ

京都市衣笠出身

京都教育大学大学院 教育学研究科 修了